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技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-丙級
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無年度 - 07602 中餐烹調-葷食 丙級 工作項目 02:食物選購#87733
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試題詳解
試卷:
無年度 - 07602 中餐烹調-葷食 丙級 工作項目 02:食物選購#87733 |
科目:
技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-丙級
試卷資訊
試卷名稱:
無年度 - 07602 中餐烹調-葷食 丙級 工作項目 02:食物選購#87733
科目:
技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-丙級
51. 臺灣近海魚類的價格會受季節、氣候的影響而變動,影響最大的是
(A)雨季
(B)秋季
(C)雪季
(D)颱風季 。
正確答案:
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