試題詳解

試卷：109年 - 109-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07728烘焙食品-餅乾、烘焙伴手禮#93542 | 科目：技檢◆烘焙食品-餅乾、烘焙伴手禮-乙級

試卷名稱：109年 - 109-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07728烘焙食品-餅乾、烘焙伴手禮#93542

年份：109年

科目：技檢◆烘焙食品-餅乾、烘焙伴手禮-乙級

51. 葡萄乾貯存時，應
(A)不必考慮貯存條件
(B)將盒子拆封，放置於 40℃高溫之處
(C)避免將盒子拆封，放置於 60℃乾燥之處
(D)避免將盒子拆封，放置於 22℃乾燥之處。

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