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上一題
52 用醱酵方式製造葡萄聚醣(Dextran)之原料為何?
(A)麥芽糖
(B)蔗糖
(C)乳糖
(D)果糖


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我94鴨嘴獸 高二上 (2017/01/23)
葡萄聚醣(Dextr.....看完整詳...


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3F
所得皆所愿 大三上 (2021/09/18)

醣類:Homoglycan 同質性多糖

Dextran 葡萄聚糖:α-1,6鍵結而成的局葡萄糖(Polyglucan)

> 蔗糖經微生物發酵(Leuconostoc mesenteroides)乳酸菌轉化蔗糖形成

6%作為血漿增多劑

4F
b405105021 高三下 (2021/09/24)

葡萄聚醣Dextran:

  1. 基源:α-1,6-polyglucan
  2. 製造:由Leuconostoc mesenteroides內的transglucosylase與蔗糖作用而得。
  3. 用分子量70000, 75000的葡萄聚糖,製成6%溶夜作為血漿增多劑(plasma expander)
5F
菜餅 大三下 (2023/03/12)

葡萄聚醣 dextran

形成:由乳酸菌內的葡萄聚醣轉換酶系統發酵蔗糖。

原料:蔗糖

分子量70000~75000 (6%),當血漿擴張劑,跟hetastrach一樣。

52 用醱酵方式製造葡萄聚醣(Dextran)之原料為何? (A)麥芽糖(B..-阿摩線上測驗