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技檢◆中式麵食加工-丙級題庫 下載題庫

52. 機械製作生鮮麵條添加之水分宜在
(A)10～15％
(B)15～20％
(C)20～25％
(D)25～35％。

技檢◆中式麵食加工-丙級- 09600 中式麵食加工丙級工作項目 02：原料之選用 1-100#22419

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