試卷名稱：91年 - 91-1 專技高考_牙醫師(一)：口腔病學(口腔病理學、微生物學、牙科藥理學、牙科公共衛生學)#124067
年份：91年
科目：牙醫學(二)（包括口腔病理學、牙科材料學、口腔微生物學、牙科藥理學等科目及其臨床相關知識）
52. 突變形鏈球菌(S. mutans)可將蔗糖轉化為右旋聚糖(dextran),此過程需何種酶?(A)葡萄糖轉送酶(glucosyltransferase)(B)果糖轉送酶(fructosyltransferase)(C)己糖激酶(hexokinase)(D)聚合酶(polymerase)
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