52. 下列對新舊米的敘述，何者不正確？
(A)新米風味較佳
(B)新米水分含量較多
(C)新米煮熟黏性小
(D)舊米蒸煮時吸水量較多。

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統計： A(0), B(0), C(0), D(1), E(0) #3060565

詳解 (共 1 筆)

#7107337
題目解析 這道題目需要考生對新米與舊米...
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