900g(每條麵糰重)/200(%)=4.5
鮮乳 20%*4.5=90g*鮮乳每公斤 50 元/1000=4.5元(每條土司原料成本將增加)
53.製作土司麵包,其烘焙總百分比為 200%,其中水 60% 。今為提升產品品..-阿摩線上測驗