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技檢◆中式米食加工-丙級題庫下載題庫

上一題
532. 以米穀粉1 0 0％為基準，太白粉使用1 0％，若米穀粉之使用量為3 0 0公克，則太白粉之使用量為
(A)1 0公克
(B)2 0公克
(C)3 0公克
(D)4 0公克。

答案：C
難度： 非常簡單


532.以米穀粉1 0 0％為基準，太白粉使用1 0％，若米穀粉之使用量為3 0..-阿摩線上測驗