試題詳解

試卷：114年 - 114 新北市國民中學技藝競賽：食品職群 51-100#137034 | 科目：國中技藝-食品職群

試卷資訊

試卷名稱：114年 - 114 新北市國民中學技藝競賽：食品職群 51-100#137034

年份：114年

科目：國中技藝-食品職群

54. 下列那一種油脂其烤酥性最大？
(A)豬油
(B)純奶油
(C)人造奶油
(D)雪白油。

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