試題詳解

試卷：無年度 - 丙級烘培食品題庫-1#6548 | 科目：技檢◆烘焙食品-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 丙級烘培食品題庫-1#6548

科目：技檢◆烘焙食品-丙級

64. 下列那一種油脂其烤酥性最大
(A)純奶油
(B)人造奶油
(C)豬油
(D)雪白油。

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