試題詳解

試卷：110年 - 110 臺中市國中技藝教育課程技藝競賽學科題庫_食品職群(泡芙)101-150#107150 | 科目：國中技藝-食品職群

試卷資訊

試卷名稱：110年 - 110 臺中市國中技藝教育課程技藝競賽學科題庫_食品職群(泡芙)101-150#107150

年份：110年

科目：國中技藝-食品職群

133. 下列哪一種油脂其烤酥性最大？　
(A)純奶油　
(B)人造奶油　
(C)豬油　
(D)雪白油

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