134. 小西餅在烘焙過程中,下列何者不是扮演膨脹的因素? 
(A)碳酸氫銨 
(B)碳酸氫鈉 
(C)酵母 
(D)水

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統計: A(0), B(1), C(2), D(1), E(0) #2899903