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技檢◆水產食品加工題庫 下載題庫

55. 下列何種解凍方法是新開發的方法？
(A)空氣解凍
(B)靜水解凍
(C)流水解凍
(D)解凍機解凍。

技檢◆水產食品加工- 13200 水產食品加工丙級工作項目 03：水產加工食品之原料處理#20030

答案：D
難度： 非常簡單

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