試題詳解

試卷：107年 - 107 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：07725烘焙食品─餅乾#84063 | 科目：技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 107 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：07725烘焙食品─餅乾#84063

年份：107年

科目：技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級

55.製造調味餅乾在表面加入調味粉最適當之時機為？
(A)出烤爐噴油後
(B)在烤焙時
(C)進包裝機前
(D)餅片成型後、入烤爐前。

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