試題詳解

試卷：108年 - 108-2 食品品保初級工程師能力鑑定試題：食品科學概論#81944 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：108年 - 108-2 食品品保初級工程師能力鑑定試題：食品科學概論#81944

年份：108年

科目：初級◆食品科學概論

55. 食品加工過程中，下列何者不包括「結晶」處理？
(A)冰淇淋製造
(B)冰糖製造
(C)煉乳製造
(D)酒類冷凍濃縮

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yushian

B1 · 2020/11/20

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未解鎖

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