56.下列何種揮發油主要由壓榨法(expression method)取得?
(A)香茅油(citronella oil)
(B)薰衣草油(lavender oil)
(C)檸檬油(lemon oil)
(D)薄荷油(spearmint oil)
答案:登入後查看
統計: A(188), B(66), C(4808), D(109), E(0) #3380687
統計: A(188), B(66), C(4808), D(109), E(0) #3380687
詳解 (共 7 筆)
#7445671
檸檬油等柑橘類揮發油主要存在於果皮外層(黃皮層),
使用高溫蒸餾會破壞其香氣成分(比如醛類)
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