技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級題庫 下載題庫

56. 下列何種米食製品食用時適合油炸或油煎之特性？
(A)蘿蔔糕
(B)鳳片糕
(C)雪片糕
(D)豬油糕。

技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級- 108 年 - 108-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：09507 中式米食加工-米粒類、一般漿團#80026

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