試題詳解

試卷：108年 - 108-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：09601 中式麵食加工-水調(和)麵類#79995 | 科目：技檢◆中式麵食加工-水調（和）麵類-丙級

試卷名稱：108年 - 108-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：09601 中式麵食加工-水調(和)麵類#79995

年份：108年

科目：技檢◆中式麵食加工-水調（和）麵類-丙級

56. 研究顯示，與罹患癌症最相關的飲食因子為
(A)每日「豆、魚、蛋、肉」類攝取份量不足
(B)每日蔬、果攝取份量不足
(C)常常不吃早餐，卻有吃宵夜的習慣
(D)反式脂肪酸攝食量超過建議量。

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