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36 下列有關餐飲食品業廚餘處理的敘述,何者錯誤?
(A)廚餘先經磨碎、去除多餘水分可減少體積方便貯存與搬運
(B)廚餘貯存時應加蓋
(C)廚餘不可冷藏
(D)廚餘若用於養豬,應先經加熱處理


36 下列有關餐飲食品業廚餘處理的敘述,何者錯誤? (A)廚餘先經磨碎、去除..-阿摩線上測驗