57.下列關於縮合鞣質(condensed tannins)之敘述，何者正確？
(A)可以經由水解成為簡單分子
(B)化合物本身含有醣基
(C)經與水解劑(hydrolytic agents)處理後通常會形成不溶的 phlobaphenes 成分
(D)catechin 不屬於其單體之一

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