試題詳解

57.抗氧化劑 - 穀胱甘肽，又稱麩氨基硫(glutathione, GSH) 的構造如下圖所示，下列何者正確？ 
(A)它是由三個胺基酸連結，有兩個胜肽鏈
(B)它是由兩個胺基酸連結，有兩個胜肽鏈
(C)它是由兩個胺基酸連結，有一個胜肽鏈
(D)它是由三個胺基酸連結，有一個胜肽鏈