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技檢◆肉製品加工-丙級題庫 下載題庫

57. 梅花肉一般是指位於何種部位的肉
(A)上肩肉
(B)背脊肉
(C)後腿肉
(D)腹脅肉。

技檢◆肉製品加工-丙級- 09400 肉製品加工丙級工作項目 02：原料之選用#20120

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