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技檢◆水產食品加工題庫 下載題庫

57. 鹽鯖原料以下列何段期間捕獲者最為適宜
(A)早春期間
(B)初夏期間
(C)盛夏期間
(D)秋冬期間。

技檢◆水產食品加工- 13200 水產食品加工丙級工作項目 03：水產加工食品之原料處理#20030

答案：D
難度： 非常簡單

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