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公職◆食品科學概論題庫下載題庫

上一題
2. 我國法規對於包裝食品標示「內容物」之管理，下列敘述何者有誤？
(A) 將濃縮蔬果汁加水還原之市售飲料，應將「水」標示於內容物中
(B) 脂肪酸 DHA 非屬食品原料或食品添加物，所以不可以直接於內容物中標示 DHA
(C) 於加工中使用之所有之食品添加物，都應同時標示其用途名稱及品名或通用名稱
(D) 若成品中之食品添加物並非直接添加，而是由原料帶至最終產品，若其對最終產品無實際作用時，則可以不用標示於內容物中

答案：登入後觀看
難度： 困難
1F
湯儒 幼兒園下 (2016/03/07)
C) 於加工中使用之所有之食品添加物，都應同時標示其用途名稱及品名或通用名稱 
2F
陳布丁 國二上 (2018/03/12)

抗氧化劑 甜味劑 防腐劑 需標示

3F
高普考小廢物 (2023/01/08)

(C)可看(D)得知錯誤


2. 我國法規對於包裝食品標示「內容物」之管理，下列敘述何者有誤？ (A) ..-阿摩線上測驗