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公職◆食品科學概論題庫 下載題庫

58. 可以供作健康食品食用的黑蒜頭是如何製造出來？
(A) 煙燻加工法
(B) 發酵加工法
(C) 乾燥加工法
(D) 醃漬加工法

公職◆食品科學概論- 102 年 - 102 年度第一次保健食品初級工程師能力鑑定考試#15714

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

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