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公職◆食品科學概論題庫 下載題庫

69. 下列何種鍵結與蛋白質二、三級結構無關？
(A) 氫鍵鍵結
(B) 雙硫鍵結
(C) 胜肽鍵結
(D) 疏水性鍵結

公職◆食品科學概論- 102 年 - 102 年度第一次保健食品初級工程師能力鑑定考試#15714

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

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RainyMoon 小六下 (2017/04/21):

(C) 胜肽鍵結為蛋白質一級結構。

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