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營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全題庫下載題庫

上一題
9 API-20E 微生物鑑定系統是屬於一種：
(A)免疫分析法
(B)生化反應測試法
(C)基因檢測法
(D)快速顯微鏡檢法

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難度： 困難
最佳解!
YUAN 一次上榜!!! 大一上 (2020/10/16)
API-20E API是一個分類細菌的★★★★，...


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2F
Pon營養師 高三下 (2021/12/19)

微生物鑑定套組；在鑑定產品為全球最早開發的手工微生物鑑定系統，視為微生物領域中黃金標準之檢驗技術，用於鑑定革蘭氏陽性和陰性菌、酵母菌等相關菌種。廣泛運運用在各領域當中，如臨床、製藥工業、食品，研究機構等。該系統提供了一個龐大可靠的菌種資料庫，涵蓋大於 600 多種菌株，依據菌種分類區分為 15 種套組，鑑定時間約 18-72 小時能完成。



品名內容常鑑定食品菌種時間包裝

API® 20 E革蘭氏陰性腸內桿菌的鑑定 / Gram-negative bacilliE.Coli、Salmonella、Vibrio parahaemolyticus18~24小時1

https://www.cmp-micro.com/ch/product-details/%E5%BE%AE%E7%94%9F%E7%89%A9%E9%91%91%E5%AE%9A%E5%A5%97%E7%B5%84api-identification/


9 API-20E 微生物鑑定系統是屬於一種： (A)免疫分析法 (B)..-阿摩線上測驗