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31 若某蛋白質重複出現（-Ser-Gly-Ala-Gly-Ala-Gly-）的胺基酸序列，此蛋白質很可能有何種二級結構？
(A)α-螺旋（α-helix）
(B)β-摺板（β-sheet）
(C)β-轉折（β-turn）
(D)無規線團（random coil）

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難度： 適中

	1F 多巴胺營養師 (2021/11/29) 以下整理蛋白質二級結構相關題目: 檢舉
	2F 面試倒楣鬼-22幸運上後西大二上 (2022/02/02) Large aromatic residues (tyrosine, phenylalanine, tryptophan) and β-branched amino acids (threonine, valine, isoleucine) are favored to be found in β-strands in the middle of β-sheets, 英文wiki沒有提到ala, 不過中文的wiki有提到glycine /alanine 出現機率最大,既然是統計那就是事實吧檢舉

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