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營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全題庫下載題庫

上一題
36 為顧及食品衛生與安全,廚房內各作業區須作嚴格區分,因此清洗作業應屬於:
(A)清潔區
(B)準清潔區
(C)污染區
(D)準清潔區與污染區之間


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難度: 簡單
1F
莊蕙鎂 高三下 (2015/05/22)
考選部答案公佈為C
2F
【站僕】摩檸Morning 國三下 (2015/05/22)
原本答案為E,修改為C

36 為顧及食品衛生與安全,廚房內各作業區須作嚴格區分,因此清洗作業應屬於: ..-阿摩線上測驗