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營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理) 題庫下載題庫

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15 有關新鮮蛋之特徵，係指下列那一種情形？
(A)在光亮下混濁不清楚
(B)蛋殼表面粗糙
(C)蛋白濃度較稀
(D)蛋黃膜易破裂



15 有關新鮮蛋之特徵，係指下列那一種情形？ (A)在光亮下混濁不清楚 (B..-阿摩線上測驗