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營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全題庫下載題庫

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23 新鮮的金針菜含有何種物質,生食容易引起食物中毒?
(A)黃樟素
(B)蘇鐵素
(C)秋水仙鹼
(D)氰酸醣㹷


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jenniferwong2 大一下 (2017/04/15)
新鮮的金針菜含有一種叫做秋水仙鹼的化學物...


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23 新鮮的金針菜含有何種物質,生食容易引起食物中毒? (A)黃樟素 (B)..-阿摩線上測驗