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37 肉毒桿菌不能生長於下列何種 pH 值？
(A) 小於 4.6
(B) 小於 6.0
(C) 大於 6.0
(D) 大於 7.0

答案：登入後觀看
難度： 非常簡單

	1F Wu 高三下 (2017/10/11) 生存於PH5.8-8 檢舉
	2F 加油(邀請:154179) 大一下 (2022/06/16) 這也是酸性罐頭為何界定pH≦4.6的原因，為了防止肉毒桿菌生長檢舉

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營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理) 題庫下載題庫