【預告】5/13(一)起，第三階段頁面上方功能列以及下方資訊全面更換新版。 前往查看

營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理) 題庫下載題庫

上一題
15 如果炸雞翅的成品口感不脆，可能會是什麼原因所造成？
(A)油鍋未加工處理
(B)油溫太高時放入雞翅
(C)炸油沒有過濾
(D)油炸過程油溫不夠高



15 如果炸雞翅的成品口感不脆，可能會是什麼原因所造成？ (A)油鍋未加工處..-阿摩線上測驗