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營養師(含公職營養師)◆公共衛生營養學
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112年 - 112-1 專技高考_營養師:公共衛生營養學#113242
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試卷資訊
試卷名稱:
112年 - 112-1 專技高考_營養師:公共衛生營養學#113242
年份:
112年
科目:
營養師(含公職營養師)◆公共衛生營養學
6 有關常用於老年人的整合性營養評估工具迷你營養評估(Mini Nutritional Assessment, MNA)和美 國的 DETERMINE,下列敘述何者正確?
(A) MNA 簡易版有 6 題,可由一般照顧者及醫療人員使用,完整版有 18 題,包含飲食評估,須由 營養師來執行
(B) MNA 的內容包括體位測量(身高、體重和體重變化)、一般性評估(生活型態、藥物使用和行 動力)、飲食評估(進食餐次、食物與液體攝入量)及主觀性評估(水腫、腹水)
(C) DETERMINE 的內容共有 9 項影響老年人營養健康最常見的危險因子,包括疾病、吃不好、掉 牙或口腔疼痛、經濟困難、社交接觸減少、服用多種藥物、不自主體重減輕/增加、自我照顧 需要協助、年齡超過 80 歲
(D)與 MNA 相比,DETERMINE 對於體重變化有較高的敏感度與精確度
正確答案:
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詳解 (共 2 筆)
營養師gogo
B2 · 2023/05/12
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Ting Min Liu
B5 · 2023/07/22
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2024/01/01
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2024/06/25
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