試題詳解

6 有關常用於老年人的整合性營養評估工具迷你營養評估（Mini Nutritional Assessment, MNA）和美國的 DETERMINE，下列敘述何者正確？
(A) MNA 簡易版有 6 題，可由一般照顧者及醫療人員使用，完整版有 18 題，包含飲食評估，須由營養師來執行
(B) MNA 的內容包括體位測量（身高、體重和體重變化） 、一般性評估（生活型態、藥物使用和行 動力）、飲食評估（進食餐次、食物與液體攝入量）及主觀性評估（水腫、腹水）
(C) DETERMINE 的內容共有 9 項影響老年人營養健康最常見的危險因子，包括疾病、吃不好、掉牙或口腔疼痛、經濟困難、社交接觸減少、服用多種藥物、不自主體重減輕／增加、自我照顧 需要協助、年齡超過 80 歲
(D)與 MNA 相比，DETERMINE 對於體重變化有較高的敏感度與精確度