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國中技藝-家政職群
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109年 - 109 南投縣國中技藝競賽家政職群照顧服務組學科試題題庫(五育高中)_1-50#117702
> 試題詳解
6.一公克的蛋白質可供人體利用的熱量值為
(A) 9
(B) 7
(C) 6
(D) 4 大卡。
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詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/11/02
#7011488
1. 題目解析 本題主要考查的是蛋白質...
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3.生鮮肉類的保鮮冷藏時間可長達 (A)10 天 (B) 5 天 (C) 7 天 (D) 2 天 。
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4.下列何種食物不屬堅果類? (A)腰果 (B)黃豆 (C)核桃 (D)杏仁 。
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5.平常多接受陽光照射可預防 (A)維生素 A (B)維生素 D (C)維生素 E (D)維生素 B2 缺乏。
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7.下列何種營養素不是熱量營養素?(A)醣類 (B)維生素 (C)脂質 (D)蛋白質 。
#3172356
8.一公克的醣可產生 (A) 7 (B) 4 (C) 9 (D)12 大卡的熱量。
#3172357
9.主要在作為建造及修補人體組織的食物為 (A)五穀類 (B)肉、魚、蛋、豆、奶類 (C)油脂類 (D) 水果類 。
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10.頭髮的營養來自於頭髮的毛乳頭,因為它含有:(A)血管 (B)肌肉 (C)腺體 (D)脂肪 組織。
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11. 毛髮突出表皮外的部份稱為:(A)毛頭 (B)毛幹 (C)毛乳頭 (D)毛根。
#3172360
12. 使用洗髮精洗頭跟頭髮的:(A)表皮層 (B)皮質層 (C)髓質層 (D)髮尾最有關係。
#3172361
13.人體最大面積的器官是(A)心臟 (B)肺 (C)皮膚 (D)肚子 。
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