6.利用Kjeldahl method定量蛋白質,下列敘述何者正確?
(A)利用鹼性分解蛋白質
(B)利用產生的Ammonium ion來定量
(C)換算時須把含氮量除以6.25
(D)血中Urea不會干擾結果
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統計: A(622), B(1176), C(535), D(113), E(0) #2040243
統計: A(622), B(1176), C(535), D(113), E(0) #2040243
詳解 (共 4 筆)
#5880126
(A) 利用鹼性分解蛋白質-->酸性
(B) 利用產生的Ammonium ion來定量
(C) 換算時須把含氮量除以6.25-->乘以
(D) 血中Urea不會干擾結果-->會
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#5558841
滴入濃硫酸,使有機氮變成NH4+ => 加入鹼,使NH4+轉換成NH3 => 用鹼(NaOH)滴定,計算氮的含量
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