技檢◆西餐烹調-丙級題庫 下載題庫

6. 蛋類所含的蛋白質是屬於下列何者？
(A)完全蛋白質
(B)部分完全蛋白質
(C)部分不完全蛋白質
(D)不完全蛋白質。

技檢◆西餐烹調-丙級- 14000 西餐烹調丙級工作項目 07：營養知識#24255

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