6.關於食物的選購與儲存訣竅，下列敘述何者正確？
(A)選購魚類要挑摸起來有黏性的，表示富含膠原蛋白
(B)液態油脂類要選大瓶裝才划算，且要有小起泡代表新鮮
(C)奶類因有油脂，故沉澱或分離屬於正常現象，飲用前搖晃均勻即可
(D)雞蛋要選外殼粗糙者，存放時以乾布擦淨後，鈍端朝上放置

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統計： A(0), B(0), C(2), D(18), E(0) #3402655

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#6782882
題目解析 本題主要考察考生對於食物選購...
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