6. 關於食物的選購與儲存訣竅，下列敘述何者正確？ (A) 選購魚類要挑摸起來有黏性的，表示富含膠原蛋白 (B) 液態油脂類要選大瓶裝才划算，且要有小起泡代表新鮮 (C) 奶類因有油脂，故沉澱或分離屬於正常現象，飲用前搖晃均勻即可 (D) 雞蛋要選外殼粗糙者，存放時以乾布擦淨後，鈍端朝上放置