6. 下列有關華人飲食文化的敘述何者最適當？
(A)傳說豆腐發明者是西漢光武帝劉秀
(B)清代桓寬《鹽鐵論》的主要內容為食品生產和烹飪加工方法
(C)夜市起于南宋，當時有著名的「州橋夜市」，通宵達旦，極為熱鬧
(D)唐代燒尾宴是新官錄取時朋僚相慶賀或大臣進獻皇帝而舉辦的宴會
詳解 (共 4 筆)
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(A) 傳說豆腐發明者是西漢光武帝劉秀 ...
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以下是對錯誤選項的解釋： (A) 傳說...
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Ａ）相傳豆腐是西元前164年，由西漢淮南...
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考驗對中國飲食文化史的理解。讓我們逐一分...
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