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試題詳解

試卷：100年 - 100 四技二專統測_化工群_專業科目(二)：化工原理(基礎化工、化工裝置)#21280 | 科目：統測◆05化工群◆化工原理（基礎化工、化工裝置）

試卷資訊

試卷名稱：100年 - 100 四技二專統測_化工群_專業科目(二)：化工原理(基礎化工、化工裝置)#21280

年份：100年

科目：統測◆05化工群◆化工原理（基礎化工、化工裝置）

6. 將 25 ℃的 5 wt %糖水溶液送入蒸發器內加熱至 100 ℃，使溶液蒸發出 100 g 的水份， 並留下 10 wt %的濃縮液。若糖水和水的比熱均接近 1 cal/g-℃，水的蒸發熱為 540 cal/g， 試問此蒸發器約須外加若干 kcal 之熱量？(忽略稀釋熱與沸點變化效應)
(A) 39
(B) 45
(C) 54
(D) 69
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