試題詳解

6. 有關「食品安全管制系統準則」規範之內容，下列敘述何者有誤？
(A)管制小組成員，由食品業者之負責人或其指定人員，及品保、生產、衛生 管理人員或其他幹部人員組成，至少三人，其中負責人或其指定人員為必 要之成員
(B)管制小組應對每一重要管制點建立管制界限，並進行驗效
(C)管制小組應確認本系統執行之有效性，每年至少進行一次內部稽核
(D)管制小組成員，從業期間，應持續接受訓練機關（構）或其他機關（構） 辦理與本系統有關之課程，每年累計至少十二小時