6. 煉製品加工過程中,水漂魚肉可以除去何種蛋白質?
(A)基質蛋白質
(B)膠原蛋白
(C)肌原纖維蛋白質
(D)肌 漿蛋白質。

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統計: A(0), B(0), C(2), D(0), E(0) #2100385