試題詳解

試卷：109年 - 109 經濟部所屬事業機構_新進職員甄試_食品加工：1.食品化學 2.食品工廠管理#92852 | 科目：國營事業◆1.食品化學 2. 食品工廠管理

試卷名稱：109年 - 109 經濟部所屬事業機構_新進職員甄試_食品加工：1.食品化學 2.食品工廠管理#92852

年份：109年

科目：國營事業◆1.食品化學 2. 食品工廠管理

6. 葉綠素(chlorophyll)脫去一分子鎂，會形成下列何項化合物？
(A) pheophorbide
(B) pheophytin
(C) phytol
(D) chlorophyllide

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高鈺軒

B1 · 2021/08/06

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未解鎖

(A) pheophorbide: 脫鎂...

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