60.下列何種食物處理方式無法預防臘腸毒之中毒？
(A)新鮮食品 pH 值調至 4.5 以上
(B)食物冷藏 3℃以下
(C)以 120℃加熱 10 分鐘殺菌
(D)食物食用前以 80℃加熱 30 分鐘或煮沸

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統計： A(204), B(60), C(4), D(33), E(0) #1180775

詳解 (共 1 筆)

#2736871
一）預防措施      １、低酸性罐頭食...
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