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試題詳解

試卷：98年 - 98-1 專技高考_獸醫師：獸醫公共衛生學#42462 | 科目：獸醫公共衛生學

試卷資訊

試卷名稱：98年 - 98-1 專技高考_獸醫師：獸醫公共衛生學#42462

年份：98年

科目：獸醫公共衛生學

60.下列何種食物處理方式無法預防臘腸毒之中毒？
(A)新鮮食品 pH 值調至 4.5 以上
(B)食物冷藏 3℃以下
(C)以 120℃加熱 10 分鐘殺菌
(D)食物食用前以 80℃加熱 30 分鐘或煮沸
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詳解 (共 1 筆)

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