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98年 - 98-1 專技高考_獸醫師：獸醫公共衛生學#42462

科目：獸醫公共衛生學 | 年份：98年 | 選擇題數：80 | 申論題數：0

試卷資訊

所屬科目：獸醫公共衛生學

選擇題 (80)

1.下列有關伊波拉病毒之敘述，那些正確？①為 RNA 病毒②目前人類病例僅限於非洲 ③人類藉由生吃老鼠感染④為生物安全等級第四級病毒 (A)① ② ③ ④ (B)① ② ③  (C)① ②  ④ (D)②  ④
2.漢他病毒傳播途徑的特徵是： (A)醫院內之院內感染由病人傳給健康的他人 (B)醫院內的抽血針頭重覆使用而傳給他人 (C)經母親之胎盤而傳給嬰兒 (D)帶有病毒野鼠散布病原於食物或飲水經口而感染
3.目前認為馬堡病毒（Marburg virus）的主要動物保毒宿主（reservoir）為： (A)狗 (B)鼠 (C)鳥 (D)猴子
4.美國之西尼羅病毒感染（West Nile virus infection）疫情，除人類感染外，亦有下列何者動物病例報告？ (A)鹿 (B)烏鴉 (C)猴子 (D)牛羊
5.多數犬隻感染狂犬病後其潛伏期為： (A)24 小時內 (B)10-60 天或以上 (C)4-8 天 (D)1-3 天
6.人感染狂犬病後根據咬傷時間和狀況有不同的病徵，下列敘述何者是正確的？ (A)發病初期即顯現肌肉麻痺及昏睡 (B)咬傷部位接近頭部則較早發生症狀 (C)吞嚥困難是因為傷口細菌感染之外毒素所造成 (D)發病初期有明顯發高燒
7.下列那些是狂犬病病毒的傳播方式？○1可藉由空氣傳染○2可藉由飲水傳染○3可藉由發病動物咬傷感染○4可藉由器官移植傳染 (A)1234 (B)12 (C)24 (D) 134
8.有關立百病毒（Nipah virus）感染症之敘述，何者正確？ (A)只感染人與豬，其他動物不感染 (B)人感染後會出現神經症狀 (C)豬會帶原但不會有症狀出現 (D)與日本腦炎病毒的抗原性非常接近
9.下列那一種動物是 Herpes B virus 的自然儲存宿主？ (A)犬 (B)鹿 (C)猿猴類 (D)人類
10.人感染 Herpes B virus 後會出現何種主要症狀？ (A)血尿 (B)黃疸 (C)肺炎 (D)腦神經症狀
11.下列何種病毒性人畜共通疾病的傳播來源與猴子無關？ (A)疱疹 B 病毒（herpesvirus B） (B)剛果出血熱（Crimean-Congo hemorrhagic fever） (C)黃熱病（yellow fever） (D)A 型肝炎病毒（hepatitis A virus）
12.藉由聚合酶鏈鎖反應法偵測 10 隻確定無西尼羅病毒感染的烏鴉，當中有 1 隻呈現陽性反應，依此可計算出聚合酶鏈鎖反應法的： (A)敏感度（sensitivity） (B)特異度（specificity） (C)陽性預測值（positive predictive value） (D)陰性預測值（negative predictive value）
13.據估計，罹患狂犬病的犬隻可於唾液中排放病毒的比例約為： (A)5-10％ (B)20-30％ (C) 60-75％ (D)100％
14.感染下列何種疾病會造成懷孕母豬流產？ (A)西尼羅病毒感染症 (B)聖路易腦炎 (C)日本腦炎 (D)西部馬腦炎
15.有關類丹毒（erysipeloid）病原之敘述，下列何者錯誤？ (A)類丹毒病原存在動物體表或生肉，對外界環境抗性強 (B)從事魚類、肉類之加工人員容易經由傷口感染 (C)家禽不會感染 (D)感染人之潛伏期約 1-4 天
16.下列何者是萊姆病（Lyme disease）之傳播病媒？ (A)壁蝨 (B)三斑家蚊 (C)跳蚤 (D)蟑螂
17.大腸桿菌 O157：H7（Ecoli O157：H7）缺乏利用下列何者的能力，故可用於鑑別培養基中？ (A)山梨醇（sorbitol） (B)蛋白腖（peptone） (C)乳醣（lactose） (D)多蛋白腖（polypeptone）
18.下列有關恙蟲病的敘述何者正確？ (A)動物自然感染一般呈現不顯性症狀 (B)可以直接人傳人的方式傳播 (C)恙蟲的藉卵傳播不能成立 (D)不會因為被恙蟲的幼蟲叮咬而傳播本病
19.有關彎曲桿菌症（campylobacteriosis）病原之敘述，下列何者正確？ (A)為微嗜二氧化碳菌 (B)於 42℃ 無法存活 (C)於 4℃ 無法存活，是傳統市場之雞肉污染率高於超級市場之主要原因 (D)存在於雞之腸道，經屠宰過程污染雞肉
20.不同型別的梭狀桿菌（Clostridium perfringens）經常會造成人與動物的食物中毒事件， 在人最常見的型別是： (A)type A (B)type B (C)type C (D)type D
21.炭疽（anthrax）之病原為下列何者？ (A)Bacillus anthracis (B)Bacillus subtilis (C)Streptomyces scabiei (D)Streptomyces ambofaciens
22.人感染下列何種疾病會呈現裏急後重，黏液血便及急性大腸炎病徵： (A)巴氏桿菌症 (B)葡萄球菌症 (C)李氏菌症 (D)志賀桿菌症
23.依據人畜共通傳染病病原分類，魏氏病（Weil’s disease）是屬於下列何者？ (A)細菌性 (B)原蟲性 (C)病毒性 (D)立克次體性
24.有關沙門氏桿菌之敘述，下列何者不正確？ (A)會引起副傷寒症狀 (B)皆非人畜共通傳染病之病原菌 (C)是水媒疾病 (D)有些會引起敗血症及急性腸胃炎
25.下列有關結核病之敘述，何者錯誤？ (A)牛型結核菌可經由生乳及乳製品傳播給人 (B)動物感染的結核病主要是牛型結核菌 (C)皮內接種結核菌素（tuberculin）可作為檢測陽性牛隻的方法 (D)人由飛沫途徑感染結核病，主要病變在頸部淋巴結
26.下列關於李氏菌症（listeriosis）之敘述，何者錯誤？ (A)反芻動物感染李氏菌症會出現神經症狀又稱為迴旋病 (B)人感染的臨床症狀主要以敗血症與流產為主，亦會發生腦炎 (C)動物感染發病之潛伏期 2-6 天 (D)本病會引起家畜之敗血症
27.兔熱病（Tularemia）的感染途徑很廣泛，下列何者是最常見的感染方式？ (A)皮膚傷口直接接觸 (B)經口食入污染之肉與水 (C)經呼吸道吸入懸浮灰塵微粒 (D)壁蝨或其他節肢動物咬傷
28.以下有關鼠疫之敘述，何者正確？ (A)肺鼠疫主要由鼠蚤之叮咬所引起 (B)腺鼠疫主要由吸入含鼠疫桿菌之飛沫所引起 (C)敗血性鼠疫乃因鼠疫桿菌直接進入血流所引起 (D)人蚤非鼠疫桿菌之帶菌者
29.下列何者不是類鼻疽（melioidosis）之流行病學特性？ (A)屬於人畜共通傳染病 (B)接觸土壤感染 (C)水災後接觸水感染 (D)接觸魚貝類感染
30.鼻疽（glanders）是馬或驢的重要傳染病，人與病畜接觸最主要是透過何種途徑而感染？ (A)呼吸道 (B)消化道 (C)破損皮膚或黏膜 (D)目前途徑不明
31.下列關於豬肉絛蟲頭節（scolex）構造之敘述，何者錯誤？ (A)有喙嘴有鈎 (B)無喙嘴無鈎 (C)有四個肌質吸盤 (D)頭節經常吸附人體的小腸發育
32.下列何種吸蟲會寄生在門脈血管內？ (A)中華肝吸蟲 (B)布氏薑片吸蟲 (C)橫川氏吸蟲 (D)日本住血吸蟲
33.人類因習慣性或偶然吃到生的或未煮熟的中間宿主而被感染廣東住血線蟲，請問其成蟲主要寄生於何處？ (A)人體肺動脈 (B)兔子肺動脈 (C)老鼠肺動脈 (D)軟體動物肺組織
34.食用有機蔬果可能感染下列何種吸蟲？ (A)胰蛭（胰吸蟲） (B)住血吸蟲 (C)肥大吸蟲（薑片吸蟲） (D)異形吸蟲
35.台灣過去為了提升產業充分利用資源，曾經推廣農漁牧綜合經營政策，但卻容易造成下列那種寄生蟲感染？ (A)胰蛭 (B)中華肝吸蟲 (C)蛔蟲 (D)孟松裂頭絛蟲
36.瑞立絛蟲（Raillietina spp.）可能感染超過 200 種以上之鳥禽或哺乳類動物，人類感染從 無症狀到下痢、體重下降等，請問通常人是攝食到下列何者造成感染？ (A)劍水蚤 (B)節足動物 (C)蛙 (D)魚
37.海獸胃線蟲（Anisakis spp.）通常以下列何種動物做為中間宿主？ (A)蝦蟹類 (B)海魚 (C)劍水蚤 (D)貝殼類
38.Thelaziasis（眼蟲症），通常是藉由下列何種昆蟲媒介感染？ (A)fleas (B)ticks (C)flies (D)mosquitos
39.經常飲用未過濾之生水，可能感染到下列何種絛蟲之幼蟲？ (A)瓜實絛蟲 (B)裂頭絛蟲 (C)豆狀絛蟲 (D)包生絛蟲
40.從事戶外活動戲水時，可能造成所謂泳者搔癢（swimmer’s itch）現象，以寄生蟲角度來看，係感染下列何種寄生蟲所致？ (A)Metacercariae (B)Acanthella (C)Procercoid (D)Cercariae
41.一般而言大腸纖毛蟲（Balantidium coli）造成的病害性不強，除人之外下列何種動物較具重要性？ (A)豬 (B)家禽 (C)反芻獸 (D)野生肉食動物
42.下列何者是經由囊體（cyst）保有者的糞便污染食物而經口感染？ (A)Trypanosoma gambiense (B)Toxoplasma gondii (C)Entamoeba histolytica (D)Clonorchis sinensis
43.下列何種絛蟲可以不經中間宿主而直接傳播？ (A)無鈎絛蟲 (B)有鈎絛蟲 (C)短小包膜絛蟲 (D)縮小包膜絛蟲
44.下列有關肺吸蟲症的敘述，何者錯誤？ (A)蟲卵可在痰液和糞便中發現 (B)除非異所（ectopic）寄生，否則死亡率不高 (C)食用未經煮熟的淡水毛蟹可能造成感染 (D)人是唯一的終宿主
45.下列各種檢測藥物殘留的方法，何者在處理過程中，多不需要有萃取濃縮等的步驟？ (A)生物檢測法 (B)氣相層析法 (C)高效液相層析法 (D)薄層層析法
46.依據「動物用藥殘留標準」的規定，「指標性殘留物質」是指： (A)單指具活性之代謝中產物 (B)單指具活性之代謝終產物 (C)單指不具活性之代謝產物 (D)指原體及和該藥物殘留量具明顯關係之代謝產物
47.牛乳比重之測定，應紀錄在那一溫度下測得之值再換算的結果，因而在 10-20℃之間， 溫度每增加 5℃，牛乳的比重約減少多少？ (A)0.001 (B)0.002 (C)0.003 (D)0.004
48.我國的生乳標準，規定甲級生乳每 mL 之細菌數為： (A)50 萬以下 (B)100 萬以下 (C)130 萬以下 (D)150 萬以下
49.蛋由下列外觀判斷，何者最新鮮？ (A)表面粗糙，無光澤 (B)表面平滑，有光澤 (C)外觀如塗上油漬者 (D)表面具有光澤且油漬者
50.家畜具有下列何種情形時，可報請屠宰衛生檢查獸醫師同意後，實施緊急屠宰？ (A)嚴重之黃疸病者 (B)患有豬丹毒者 (C)運輸緊迫而呈衰弱者 (D)剛斃死的豬隻
51.屠宰衛生檢查獸醫師執行屠宰衛生檢查，受恐嚇、暴力脅迫時，得停止屠宰衛生檢查工作，並應向誰報案？ (A)當地警察機關 (B)中央畜產會 (C)行政院農業委員會動植物防疫檢疫局 (D)屠宰場
52.屠體非因染病而呈現類似黃疸症狀時，應如何處理？ (A)整個屠體經煮後判為合格 (B)除掉部分病變者，其餘准予食用 (C)直接判定合格 (D)經冷藏後其顏色消失者，准予合格供為煎製脂肪之用
53.有關屠宰場供水方面，其蓄水池應為密閉性構造物，其設置地點應距污穢場所、化糞池多少公尺以上？ (A)8 (B)5 (C)3 (D)12
54.下列有關肉品加工廠冷凍室及冷藏庫保存有關相對溼度之規定，何者正確？ (A) 95%左右 (B)31-60% (C)11-30% (D)10%以下
55.下列有關家畜屠宰剝皮作業，何者為宜？ (A)剝下之皮毛應集中在屠宰室 (B)剝皮時從皮的內側往外側切開 (C)已剝皮之屠體易受外皮之污染，故外皮應避免搬離 (D)搬離外皮時應經屠體待運區運出
56.依「屠宰作業準則」規定，實施微生物污染之抽驗，以確保其所生產之屠體及內臟適合 供人食用，是誰的責任？ (A)主管機關 (B)屠宰場 (C)獸醫師 (D)中央畜產會
57.獸醫師檢查屠體時，下列何種屠體可以判定為部分廢棄即可？ (A)顯著放血不完全之局部組織 (B)嚴重的中毒症 (C)供製血清疫苗者 (D)因疾病而斃死的屠體
58.屠宰性肺氣腫常見於下列何種動物？ (A)豬 (B)牛 (C)家禽 (D)任何動物
59.下列對於金黃色葡萄球菌所產生的腸毒素之敘述，何者不正確？ (A)所有菌株皆會產生腸毒素 (B)具耐熱性，一般烹煮無法破壞其活性 (C)耐酸 (D)抗消化酵素
60.下列何種食物處理方式無法預防臘腸毒之中毒？ (A)新鮮食品 pH 值調至 4.5 以上 (B)食物冷藏 3℃以下 (C)以 120℃加熱 10 分鐘殺菌 (D)食物食用前以 80℃加熱 30 分鐘或煮沸
61.杜父魚卵巢中所含的有毒物質為何？ (A)tetrodotoxin (B)ciguatoxin (C)saxitoxin (D)dinognellin
62.沿海島國如日本，每年常有因吃生魚片、海產食品引起的細菌性中毒，主要是何種菌？ (A)金黃葡萄球菌（Staphylococcus aureus） (B)仙人掌菌（Bacillus cereus） (C)腸炎弧菌（Vibrio parahemolyticus） (D)魏氏桿菌（Clostridium perfringens）
63.我國「含藥飼料添加物之種類及品目」中之抗寄生蟲劑，那一種寄生蟲所用的藥物數目 最多？ (A)蛔蟲 (B)絛蟲 (C)球蟲 (D)心絲蟲
64.下列何種寄生蟲病不會經由乳汁感染人類？ (A)錐蟲 (B)弓蟲 (C)蛔蟲 (D)桿線蟲
65.下列何種檢體樣本中，最容易被檢測出含有胺基醣苷類抗生素的殘留？ (A)血液 (B)肌肉 (C)脂肪 (D)腎臟
66.我國現行的農產品 CAS 優良食品標誌制度，CAS.是那三個英文字的縮寫代表？ (A) Chinese Agriculture Standard (B)Chemical Association Standard (C)Chemical Avoid Standard (D)Chinese Animal Standard
67.水質處理之消毒方法中以高氯消毒法須讓水與過量餘氯接觸多少時間？ (A)5-10 分鐘 (B)30-60 分鐘 (C)1-2 小時 (D) 4-6 小時
68.獸醫流行病學研究的方法大約可分成三大類，下列何者不包括在內？ (A)實驗性研究 (B)觀察分析性研究 (C)理論性研究 (D)環境性研究
69.假設暴露在某致病因子下發病動物 150 頭，未發病 450 頭；未暴露在某致病因子下發病動物 60 頭，未發病 540 頭；請問此種致病因子對此動物之相對風險（Relative Risk，RR） 為多少？ (A)2.0 (B)2.5 (C)3.0 (D)4.7
70.為達成獸醫流行病學的任務，可以水平方法經由整個生態系的調查取得所要的資料，其調查範圍不包括下列那一項？ (A)保毒者與帶菌者 (B)傳播方式 (C)疾病病原、宿主和環境 (D)媒介體的生活史
71.流行病學研究中，明顯的世代效應（cohort effect）產生的最佳條件為何？ (A)所比較各年代資料中的年齡結構需相似 (B)各年代暴露狀況需類似 (C)出生率需差異不大 (D)暴露後的作用有累積性或終身性
72.下列何者為異型（metazoonoses）傳播方式的原蟲性疾病？ (A)黑熱病（leishmaniasis） (B)鈎端螺旋體病（leptospirosis） (C)淋巴球性脈絡叢腦膜炎（lymphocytic choriomeningitis） (D)阿米巴赤痢（amebiasis）
73.一個新的療法可以阻止罹患某非感染性疾病動物的死亡，但是不能使之痊癒，則該疾病 之趨勢下列何者正確？ (A)發生率會增加 (B)發生率會減少 (C)盛行率會減少 (D)盛行率會增加
74.以病死亡動物數為分子，暴露族群全動物數為分母，所表示的疾病率為何？ (A)致死率（case fatality rate） (B)發病率（morbidity rate） (C)侵襲率（attack rate） (D)死亡率（mortality rate）
75.某一段期間內已知有危險性群體中發生新病例的情形稱為： (A)比率 (B)盛行率 (C)致死率 (D)發生率
76.下列有關疾病發生型式的敘述，何者錯誤？ (A)獸醫科技進步，使疾病被診斷出來的種類愈來愈多 (B)感染和疾病之間的關係往往是恆定不變的 (C)由於生態環境的改變，致病因子愈來愈複雜 (D)經濟的觀念漸融合在疾病防治和衛生管理上
77.下列何者並非病例對照研究法的缺點？ (A)動物疾病發生的病史常用於動物疾病研究而不太適用於獸醫流行病學研究 (B)調查結果常受到多種誤差的影響 (C)單憑病例記錄有時很難確定二組動物間致病因子出現頻度的差異 (D)較為省時、省經費和比較適合於低發生率疾病的研究
78.石灰消毒之水質處理其條件為何？ (A)水之 pH 值大於 10，作用 6 小時以上 (B)水之 pH 值小於 7，作用 2 小時 (C)水之 pH 值小於 10，作用 2 小時以上 (D)水之 pH 值大於 7，作用 6 小時以上
79.下列何種動物在使用史黴素（spiramycin）後，停藥期最長？ (A)牛 (B)豬 (C)雞 (D)魚
80.若須於最短時間內完成極大量畜產品中磺胺劑的定性檢測時，則下列何種方法較佳？ (A)高效液相層析法 (B)氣相層析法 (C)毛細管電泳法 (D)酵素連接免疫吸附性反應（ELISA）

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