56.依「屠宰作業準則」規定，實施微生物污染之抽驗，以確保其所生產之屠體及內臟適合 供人食用，是誰的責任？
(A)主管機關
(B)屠宰場
(C)獸醫師
(D)中央畜產會

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統計： A(22), B(95), C(66), D(11), E(0) #1180771

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#2330080
第 2 條屠宰場應依中央主管機關之規定，...
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#4829634
屠宰作業準則常考重點： 紀錄均應保存一...
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