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技檢◆肉製品加工-丙級題庫 下載題庫

60. 下列何者不是配製醃漬液需要的添加物
(A)食鹽
(B)硼砂
(C)磷酸鹽
(D)亞硝酸鹽。

技檢◆肉製品加工-丙級- 09400 肉製品加工丙級工作項目 02：原料之選用#20120

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