技檢◆肉製品加工-乳化類-丙級題庫 下載題庫

60. 依 CAS 優良食品標誌肉品類標準，熱狗最終製品澱粉含量不得超過
(A)8％
(B)6％
(C)10％
(D)9％。

技檢◆肉製品加工-乳化類-丙級- 108 年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：09407肉製品加工─乳化類#81035

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